Proszę pukać - czyli co nieco o savoir vivre

Nakrywanie stołu

Talerze głębokie stawiamy na płaskich lub wszystkie razem w stosie obok pani domu. Przy nich łyżka wazowa. Nóż leży blisko talerza po prawej stronie, widelec po lewej zębami w górę, łyżka wgłębieniem do góry obok noża lub równolegle z brzegiem stołu, łyżeczki też przed talerzem, lecz bliżej jego krawędzi niż łyżka, ponieważ później są używane. Nóż do ryb leży na prawo, a widelec na lewo od talerza. Jeśli dysponujemy tylko widelcami kładziemy po jednym z obu stron talerza. Talerzyk deserowy stoi na lewo od talerza. Kieliszki stoją na prawo od talerza. Jeśli podajemy kilka sztuk szkła, rozmieszczamy je od strony prawej ku lewej według kolejności spożywania napojów. Szklanki bądź kufle do piwa stawia się na podstawkach. Można (ale nie trzeba) dać podstawki również pod inne kieliszki. Trunkami dysponują gospodarze i powinni znać możliwości swoich gości. Ludzi dobrze wychowani nigdy nie przekraczają miary w piciu. Filiżanki i spodeczki do kawy czy herbaty stawia się przed talerzykiem do ciasta, nieco na prawo. Łyżeczka do herbaty leży po prawej stronie filiżanki.

Zobacz również:
Degustacja win
Przy kolejności czynności podczas degustacji win należy: przygotować stół oraz sprzęt do przeprowadzania dekantacji: karafka do wina, kieliszek do degustacji, świecznik z bezzapachową białą świecą, zapałki, korkociąg, dwa talerzyki....

Sztućce
Węgorza, łososia wędzonego a także śledzia w oleju, czy śmietanie oraz ryby marynowane je się sztućcami przekąskowymi, nożem i widelcem; filety ryb w sosach np. greckim lub beszamelowym je się widelcem przekąskowym; pozostałe dania z ryb...

Wychowanie dzieci
Prawdą jest, że dziecko posiada wrodzone cechy, lecz od najmłodszych lat oczy się i naśladuje najbliższe mu otoczenie. Dziecko jako doskonały obserwator bardzo szybko zorientuje się zarówno w tych dobrych jak i złych stronach dorosłych. Maluchowi...

Kontakt | Copyright @ 2010 Proszę pukać - czyli co nieco o savoir vivre